Tacos de Alambre

Ingredientes

¾  de carne de res (Milanesa)

1 Pimiento Verde

1Pimiento Rojo

5 Salchichas para asar

5 Rebanadas de tocino cortado en cuadros

1 Cebolla mediana cortada en cuadros

Procedimiento

1._Lavar los pimientos, retirar las semillas y cortarlos en cuadros, Reservar.

2._En una sartén, fríe el tocino y las salchichas, hasta que esté dorado, reserva.

 

3._Acitrona la cebolla y agrega los pimientos y cocina hasta que estén brillosos

4._Sazona la carne con sal y pimienta, cuando esté dorada agrega los pimientos, la cebolla, el tocino y las salchichas

*Puedes acompañarla con un poco de queso, con tortillas, salsa etc.

Volteado de piña

Ingredientes

1 Caja de harina (Ejemplo: Duncan Hines)

1 Lata de piña en rodajas

1 Bote de cerezas chico

1 Cajita o bolsa de azúcar moscabada

3 Huevos

 Procedimiento

1._Se prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del fabricante.

2._En un molde previamente engrasado y enharinado se espolvorea azúcar, se acomodan las cerezas en el centro de cada rodaja de piña y por último se vacía la mezcla para pastel.

3._Se mete al horno previamente calentado a 180C° y se deja hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio

Y listo a disfrutar 

Fajitas de pollo en salsa de chipotle

Dificultad de la receta: Intermedia

Ingredientes

700 Gramos de fajita de pollo

½ Lata de leche evaporada clavel

1 Cubito de caldo de pollo

2 Chiles chipotles de lata sin semillas.

1 Cucharada de maizena

½ Taza  de agua (375ml)

Procedimiento

1._ Corta las fajitas y fríelas en una sartén y reserva

2._En la licuadora agrega todos los ingredientes excepto el pollo

3._Calienta de 10 a 15 minutos o hasta que espese tomando la consistencia deseada y moviendo constantemente para evitar que se pegue

4._Retira del fuego y añade las fajitas a la salsa y disfruta

*Puedes sustituir las fajitas por res o chuletas de puerco

Spaghetti Verde

Dificultad de la receta : Intermedia

Ingredientes

1 Paquete de spaguetti

¼ De 1L de crema

1 Queso

2 Chiles poblanos

1 Cubo de caldo de pollo

2 Dientes de ajo

¼ De Cebolla

1 Chorrito de aceite

Sal al gusto 

 Proceso
1._ Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

 Cuando el agua este hirviendo se agrega la cebolla, ajo, sal, spaguetti y un chorrito de aceite. Cuando esté cocido se drena y se reserva.

2._Asar los chiles, ponlos dentro de una bolsa de plástico para que “suden” pélalos y córtalos en rajas, reserva.

3._En la licuadora se vacía la crema, el queso, los chiles en rajas y el cubo de caldo de pollo, se licua y se reserva.

4._En una sartén grande se pone el spaghetti y se vacía la preparación reservada de la licuadora, se calienta.

 Listo a disfrutar.

Choco Flan

Tipo de receta: Intermedia 

Ingredientes

1 Caja de harina de chocolate (Un ejemplo Duncan Hines)

1 Lata de leche condensada grande (Lechera)

1 Lata de leche evaporada (Clavel)

1 Cucharada de vainilla

1 Sobre de cajeta

6 Huevos

Para Decorar

10 Cerezas

Nuez picada

Procedimiento

1._Preparar la mezcla para el pastel según las instrucciones del fabricante

2._En la licuadora rociar la leche condensada, la evaporada, la vainilla y 3 huevos

3._En un molde de rosca previamente engrasado y enharinado se vacía primero la cajeta, después la mescla de pastel y por ultimo lo de la licuadora se vacía por toda la orilla del molde

4._Se mete al horno previamente calentado a 180°C y se deja hornear 40 minutos.

Extra: Decoración

Puedes ponerle las cerezas con un poco de nuez, encima del pastel, o lo que se te antoje y a disfrutar

Hola :D

Primero que nada mi nombre es Kenia y a decir verdad siempre me ha interesado la cocina y aprender a preparar recetas de cocina que pueden ser  deliciosas por su aspecto, olor, sabor, ingenio entro tantas cosas más, además me gusta hacer una que otra variación en las recetas de cocina ya que esto puede dar un toque diferente al que conocemos, así que en este blog mi propósito es publicar recetas que me interesarían probar, así como otras que ya he preparado o simplemente recetas que no conozco del todo por si se animan a prepararlas como yo. Estas recetas que publicare pueden ir desde ensaladas, postres, pastas, carnes etc. de todo un poco.

Además de que publicare datos o información sobre los alimentos que tal vez no conocían, como en que nos ayudan, que te aportan, cuales te hacen daño en exceso entre otras cosas más.

Así que eso es todo de momento y gracias por tomarse la atención de leer esto.