Tacos de Alambre

Ingredientes

¾  de carne de res (Milanesa)

1 Pimiento Verde

1Pimiento Rojo

5 Salchichas para asar

5 Rebanadas de tocino cortado en cuadros

1 Cebolla mediana cortada en cuadros

Procedimiento

1._Lavar los pimientos, retirar las semillas y cortarlos en cuadros, Reservar.

2._En una sartén, fríe el tocino y las salchichas, hasta que esté dorado, reserva.

 

3._Acitrona la cebolla y agrega los pimientos y cocina hasta que estén brillosos

4._Sazona la carne con sal y pimienta, cuando esté dorada agrega los pimientos, la cebolla, el tocino y las salchichas

*Puedes acompañarla con un poco de queso, con tortillas, salsa etc.

Volteado de piña

Ingredientes

1 Caja de harina (Ejemplo: Duncan Hines)

1 Lata de piña en rodajas

1 Bote de cerezas chico

1 Cajita o bolsa de azúcar moscabada

3 Huevos

 Procedimiento

1._Se prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del fabricante.

2._En un molde previamente engrasado y enharinado se espolvorea azúcar, se acomodan las cerezas en el centro de cada rodaja de piña y por último se vacía la mezcla para pastel.

3._Se mete al horno previamente calentado a 180C° y se deja hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio

Y listo a disfrutar 

Fajitas de pollo en salsa de chipotle

Dificultad de la receta: Intermedia

Ingredientes

700 Gramos de fajita de pollo

½ Lata de leche evaporada clavel

1 Cubito de caldo de pollo

2 Chiles chipotles de lata sin semillas.

1 Cucharada de maizena

½ Taza  de agua (375ml)

Procedimiento

1._ Corta las fajitas y fríelas en una sartén y reserva

2._En la licuadora agrega todos los ingredientes excepto el pollo

3._Calienta de 10 a 15 minutos o hasta que espese tomando la consistencia deseada y moviendo constantemente para evitar que se pegue

4._Retira del fuego y añade las fajitas a la salsa y disfruta

*Puedes sustituir las fajitas por res o chuletas de puerco

Spaghetti Verde

Dificultad de la receta : Intermedia

Ingredientes

1 Paquete de spaguetti

¼ De 1L de crema

1 Queso

2 Chiles poblanos

1 Cubo de caldo de pollo

2 Dientes de ajo

¼ De Cebolla

1 Chorrito de aceite

Sal al gusto 

 Proceso
1._ Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

 Cuando el agua este hirviendo se agrega la cebolla, ajo, sal, spaguetti y un chorrito de aceite. Cuando esté cocido se drena y se reserva.

2._Asar los chiles, ponlos dentro de una bolsa de plástico para que “suden” pélalos y córtalos en rajas, reserva.

3._En la licuadora se vacía la crema, el queso, los chiles en rajas y el cubo de caldo de pollo, se licua y se reserva.

4._En una sartén grande se pone el spaghetti y se vacía la preparación reservada de la licuadora, se calienta.

 Listo a disfrutar.